Als slagerszoon groeide Jens op met een diep respect voor vakmanschap en de pure smaak van kwaliteitsproducten.
Al van jongs af aan was hij gepassioneerd door smaak en ambacht, maar zijn toekomst lag niet in de slagerij — zijn hart bleek te kloppen voor chocolade.

Tijdens zijn studies aan het VTI Spijker in Hoogstraten volgde hij stages bij gerenommeerde patissiers en chocolatiers in België en Luxemburg. Deze praktijkervaring legde de basis voor een carrière van 15 jaar bij enkele van de meest gewaardeerde chocolatiers van het land.

Toen Jens de kans kreeg om Het Chocoladehuis over te nemen, was dit natuurlijk een droom die uitkwam. Vandaag vormt deze jarenlange ervaring het fundament van zijn eigen zaak, waar hij zich volledig richt op pure producten en perfectie. Elk product weerspiegelt zijn passie voor smaak, zijn oog voor detail en zijn streven naar het allerbeste in chocolade.